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Bomboloni o krapfen salati impasto
Video ricetta su come preparare l’impasto dei bomboloni fritti in versione salata, ideali da proporre come antipasto, aperitivo, stuzzichini o finger-food. INGREDIENTI: BIGA: 500g farina Manitoba 250g acqua 5g lievito di birra Impastare tutti gli ingredienti per 5 minuti poi … Continua a leggere
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Pan brioche ricetta
TEMPO: 60 minuti più lievitazioni COTTURA: in forno statico a 170°C per 30 minuti PORZIONI: 2 pan brioche da 500g Video ricetta del pan brioche salato classico. INGREDIENTI (per 2 Pan Brioche da 500g) BIGA: 100g farina Manitoba “0” 50g … Continua a leggere
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Crocchette di zucca fritte ricetta
TEMPO: 30 ora COTTURA: in casseruola e fritte Ricetta delle crocchette fritte di zucca con nocciole tostate. Ideali da consumare come aperitivo, finger food magari accompagnate con gocce di aceto balsamico o in alternativa con salsa agrodolce.
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Torta salata con erbe e pecorino ricetta
TEMPO: 20 minuti COTTURA: in forno statico a 180°C per 45 minuti PORZIONI: 1 torta di 22cm per 10-12 persone Ricetta semplice per preparare una torta salata con base di pasta sfoglia ideale da servire come antipasto per 10-12 persone … Continua a leggere
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Rustici di pasta sfoglia misti ricetta
TEMPO: 10 minuti COTTURA: in forno statico a 200°C per 15-20 minuti Rustici preparati con la pasta sfoglia, ideali per aperitivi, stuzzichini, antipasto, finger food…Semplici da preparare ma molto gustosi. Si possono preparare utilizzando vari ingredienti tipo verdure, salumi, formaggi … Continua a leggere
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