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Tartufi al cioccolato
PRALINE Come preparare piccoli tartufi al cioccolato e Rum (o anche senza liquore) ripieni di cremosa e delicata ganache al cioccolato fondente. Sostituendo il fondente con un altro cioccolato, oppure aggiungendo ulteriori aromi si otterranno tantissimi tartufi diversi. INGREDIENTI_________________________________ (per … Continua a leggere
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Mousse di castagne con gelato al cioccolato, biscuit e gelatina rum
PER TUTTE LE RICETTE VEDERE SOTTO IL VIDEO MOUSSE CASTAGNE: – 100g purè di castagne – 200g panna fresca – 40g zucchero velo – 1 carica per sifone Procedimento: Bollire le castagne, poi eliminare la buccia e la pelle; in … Continua a leggere
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