Archivi tag: mousse al cioccolato

Mousse al cioccolato fondente (Gelato a stecco mignon)

Mousse al cioccolato fondente (Gelato a stecco mignon)

Pubblicato il 27/03/2015 da gruppo292

Mousse al cioccolato extra fondente al 72% di cacao preparata utilizzando uno stampo a forma di gelato mignon con stecco, decorati con gel ai frutti di bosco e cioccolato. Dolcetti da servire prima o dopo il dolce oppure da abbinare … Continua a leggere→

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Torta sette veli video ricetta

Torta sette veli video ricetta

Pubblicato il 04/10/2012 da gruppo292

Video ricetta della torta Setteveli in 7 video GEMELLAGGIO: Ateliercucina di Alessandro _ Oncletnt di Aldo  INGREDIENTI: PRALINATO:200g cioccolato latte, 150g fiocchi di cereali DISCHI CIOCCOLATO: 500g cioccolato fondente BAVARESE NOCCIOLA: 125g latte, 40g zucchero, 80g tuorli d’uovo, 150g pasta … Continua a leggere→

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