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Cicerchiata marchigiana ricetta
TEMPO: 45 minuti COTTURA: fritte poi in padella Ricetta della Cicerchiata marchigiana. Dolce tipico delle regioni del centro sud d’ Italia. È simile agli struffoli napoletani, a differenza dei quali, però, non è considerato un dolce natalizio. In Abruzzo e … Continua a leggere

Risotto ai fiori di zucca zafferano e speck croccante ricetta
TEMPO: 20 minuti Video ricetta per la preparazione del risotto con fiori di zucca freschi tagliati a julienne, zafferano del Montefeltro in polvere e in stimmi, abbinato con dello speck saltato in padella per renderlo croccante, eliminando questo ultimo ingrediente … Continua a leggere

Spaghetti alla chitarra allo zafferano con broccoli e provola affumicata ricetta
TEMPO: 15 minuti Ricetta per la preparazione degli spaghetti aromatizzati allo zafferano del Montefeltro (marchigiano) con broccoli e provola affumicata.

Piada o piadina sfogliata marchigiana ricetta
COTTURA: piastra o padella antiaderente TEMPO: 6/8 minuti La piada o piadina sfogliata viene preparata tradizionalmente nelle Marche. La particolarità di questa piada è il tipo di lavorazione che la rende più croccante e friabile.