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Cicerchiata marchigiana ricetta
TEMPO: 45 minuti COTTURA: fritte poi in padella Ricetta della Cicerchiata marchigiana. Dolce tipico delle regioni del centro sud d’ Italia. È simile agli struffoli napoletani, a differenza dei quali, però, non è considerato un dolce natalizio. In Abruzzo e … Continua a leggere
Pubblicato in Classici, Dolci, Feste e ricorrenze, Fritti, Ricette, Ricette marchigiane, Tradizionali
Contrassegnato 45 minuti, Carnevale, cicerchia, coralli di zucchero, fritta, marche, regionale, tradizionale
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Risotto ai fiori di zucca zafferano e speck croccante ricetta
TEMPO: 20 minuti Video ricetta per la preparazione del risotto con fiori di zucca freschi tagliati a julienne, zafferano del Montefeltro in polvere e in stimmi, abbinato con dello speck saltato in padella per renderlo croccante, eliminando questo ultimo ingrediente … Continua a leggere
Pubblicato in Intolleranti, Primi piatti, Ricette, Riso e risotti, Specifiche, Vegetariane
Contrassegnato marche, marchigiani, riso carnaroli, Riso e risotti, stimmi, zafferano montefeltro
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Spaghetti alla chitarra allo zafferano con broccoli e provola affumicata ricetta
TEMPO: 15 minuti Ricetta per la preparazione degli spaghetti aromatizzati allo zafferano del Montefeltro (marchigiano) con broccoli e provola affumicata.
Pubblicato in Pasta, Pasta lunga, Primi di formaggio, Primi di verdure, Primi piatti, Ricette, Vegetariane
Contrassegnato 15 minuti, broccoli, marche, provola affumicata, scamorza, stimmi, zafferano del montefeltro
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Piada o piadina sfogliata marchigiana ricetta
COTTURA: piastra o padella antiaderente TEMPO: 6/8 minuti La piada o piadina sfogliata viene preparata tradizionalmente nelle Marche. La particolarità di questa piada è il tipo di lavorazione che la rende più croccante e friabile.
Pubblicato in Pane, Pizze, Focacce, Ricette, Ricette marchigiane, Tradizionali
Contrassegnato 30 minuti, marche, regionale, sfogliata, strutto
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