Archivi tag: mandorle

Pasta frolla sabbiata classica o con le mandorle
INGREDIENTI: (per una tortiera da 22-24cm) SABBIATA CLASSICA: 250g farina debole “00” 150g burro freddo 120g zucchero velo 50g uovo intero (1 uovo) 2-4g sale bacca di vaniglia o vanillina SABBIATA CON MANDORLE: 250g farina debole “00” 150g burro freddo … Continua a leggere

Amarene alle mandorle
CATEGORIA: PASTICCERIA DA TE’ Video ricetta per la preparazione delle amarene alle mandorle, una ricetta che fa parte della pasticceria da tè. Un pasticcino dolce croccante fuori e morbido all’interno. INGREDIENTI AMARENE: 125g farina di mandorle 125g zucchero velo 30g … Continua a leggere

Crema Catalana allo zenzero con frutti di bosco e mandorle
CATEGORIA: DESSERT o DOLCI AL CUCCHIAIO TEMPO: 15 minuti più riposo in frigorifero Video ricetta per la preparazione della crema Catalana personalizzata con zenzero, frutti di bosco e mandorle tostate.

Crepe con ricotta gelato alla crema e frutti di bosco
TEMPO: 10 minuti Video ricetta per la preparazione della crepe farcita con ricotta fresca, mandorle, pistacchi, miele, cioccolato fondente e canditi con quenelle di gelato alla crema su biscuit di cioccolato e salsa ai frutti di bosco.

Soufflè mignon all’arancia ricetta
TEMPO: 20 minuti COTTURA: in forno statico a 200°C per 10-12 minuti Video ricetta per la preparazione del “soufflè mignon” all’arancia candita, ideale da servire come piccola pasticceria a fine pasto. Naturalmente si può personalizzare cambiando la frutta candita o … Continua a leggere