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Archivi tag: fatto in casa
Latte di mandorle
VIDEO TUTORIAL: come preparare in casa in modo semplice il latte di mandorle INGREDIENTI: 500g mandorle pelate e tritate 1 Lt. acqua riposo 12-24 ore ———————————————————————————————————————– TUTORIAL how to make almond milk. INGREDIENTS: 500g peeled and chopped almonds 1 … Continua a leggere
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Pasta madre o lievito naturale ricetta
TUTORIAL: come preparare il lievito naturale o pasta madre utilizzando solo acqua e farina. PROCEDIMENTO 1° FASE Impastare 100g farina (consiglio biologica) 80g acqua tiepida 25/28°C (di bottiglia) Lasciare riposare 48 ore a 25°C 2° FASE Impastare 100g del impasto … Continua a leggere
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Pasta madre o lievito naturale con yogurt ricetta
Questo tutorial spiega come preparare il lievito naturale o pasta madre utilizzando oltre all’acqua e la farina, lo yogurt, il quale permette di aiutare e quindi velocizzare la preparazione del lievito.
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Pane comune con pasta madre ricetta
TEMPO: 30 minuti più lievitazione COTTURA: in forno statico a 200°C 5 minuti poi a 180°C 30 minuti PORZIONI: 1 filone da 600g circa Video ricetta per la preparazione di 1 filone di pane comune da 600g circa preparato utilizzando … Continua a leggere
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Pandoro classico a doppio impasto ricetta
TEMPO: 60 minuti più lievitazione e cottura (info sotto il video) COTTURA: in forno statico a 140-150°C per 45 minuti circa PORZIONI: 1 pandoro da 750g Video ricetta per la preparazione del Pandoro classico a doppio impasto. LEGGERE I SUGGERIMENTI … Continua a leggere
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