TEMPO: 45 minuti
COTTURA: fritti in olio ben caldo pochi minuti
Panzerotti fritti ripieni con ricotta, cioccolato e canditi, ricetta ideale per il periodo di Carnevale.
INGREDIENTI
SFOGLIA:
250g farina “0”
2 uova intere
50g burro
sale
acqua (se necessaria)
RIPIENO:
150g ricotta passata
75g zucchero velo
50g cioccolato fondente a scaglie
50g canditi a cubetti
cannella in polvere
DECORAZIONE:
Zucchero a velo vanigliato
COTTURA:
Fritto in olio ben caldo
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INGREDIENTS
DOUGH:
250g of wheat flour “0”
2 eggs
50g butter
salt
water (if necessary)
FILLING:
150g ricotta cheese
75g icing sugar
50g dark chocolate slivers
50g candied cubed
cinnamon powder
DECORATION:
Vanilla Icing sugar
COOKING:
Fry in hot oil
