Cannelloni di spigola con piselli e zafferano e Raviolone ai 5 sapori di mare ricetta

Cannelloni di spigola con piselli e zafferano e Raviolone ai 5 sapori di mare ricetta

4 GEMELLAGGIO fra Alessandro e Aldo ALESSANDRO: presenta la video ricetta dei Cannelloni di spigola gratinati con crema di piselli e zafferano del Montefeltro ALDO: presenta la video ricetta del Raviolone ai 5 sapori di mare: gamberi e asparagi- pesce … Continua a leggere

Pubblicato in Pasta, Pasta ripiena, Pesce, Primi di pesce, Primi piatti, Ricette | Contrassegnato , , , , , , , | Lascia un commento
Filetti di triglia con melanzane e Filetto di spigola con asparagi e patate violette ricetta

Filetti di triglia con melanzane e Filetto di spigola con asparagi e patate violette ricetta

2 GEMELLAGGIO fra Alessandro e Aldo – ALESSANDRO presenta un Antipasto di pesce: Filetti di triglia su letto di finocchi con dadolata di melanzane e mandorle tostate. – ALDO presenta un Secondo piatto di pesce: Turbante di spigola con rosti … Continua a leggere

Pubblicato in Antipasti, Antipasti caldi, Pesce, Ricette, Secondi con pesce, Secondi piatti | Contrassegnato , , , , , , , , | Lascia un commento
Tartara di tonno con guacamole e medaglione di tonno con carciofi ricetta

Tartara di tonno con guacamole e medaglione di tonno con carciofi ricetta

1 GEMELLAGGIO fra Alessandro e Aldo – ALDO presenta la Tartare di tonno con guacamole, spuma di yogurt, cracker di kamut, fiori al pesto di rucola e crema di zucca infine aria di aceto balsamico. – ALESSANDRO presenta il Medaglione … Continua a leggere

Pubblicato in Antipasti, Antipasti caldi, Antipasti freddi, Pesce, Ricette, Secondi con pesce, Secondi piatti | Contrassegnato , , , , , , , , | Lascia un commento
Filetto di maiale alle ciliege e Coniglio affumicato ricetta

Filetto di maiale alle ciliege e Coniglio affumicato ricetta

3 GEMELLAGGIO fra Alessandro e Aldo – Alessandro presenta il Coniglio affumicato su liscari olive nere e pomodori secchi con crostini al patè di fegato e confettura di cipolla rossa, salsa al Porto e Sapa. Può essere servito come “antipasto” … Continua a leggere

Pubblicato in Carne, Ricette, Secondi con carne, Secondi piatti, Suino | Contrassegnato , , , , , , , , | Lascia un commento
Bignè (bignoli o pate à choux) ricetta

Bignè (bignoli o pate à choux) ricetta

TEMPO: 20 minuti più cottura COTTURA: in forno statico a 200°C fino a quando assumeranno un colore nocciola uniforme e risulteranno asciutti all’ interno, perché la durata varia base alla grandezza. IMPORTANTE: errore ingrediente 200g di burro e non 400g … Continua a leggere

Pubblicato in Basi per dolci, Classici, Da forno, Dolci, Feste e ricorrenze, Ricette, Tradizionali | Contrassegnato , , , , , | Lascia un commento