TEMPO: 40 minuti ;
PORZIONI: 8 persone ;
La ricetta del Montebianco è molto antica, tipica del Piemonte, ma ormai conosciuta in tutto il mondo. Gli ingredienti utilizzati e la forma del dolce danno origine anche al nome, infatti lo scuro delle castagne e del cacao ricordano la terra, la panna e lo zucchero la neve e la forma una montagna: di qui il nome Montebianco.
