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COME CONSERVARE E UTILIZZARE IL LIEVITO NATURALE IN ACQUA
SCHEMA DI UTILIZZO: 1°Giorno bagnetto, rinfresco e conservazione in acqua a temperatura ambiente 2° Giorno bagnetto, rinfresco e conservazione in acqua a temperatura ambiente 3° Giorno bagnetto, rinfresco e conservazione in acqua a temperatura ambiente 4° Giorno bagnetto, 1°rinfresco e … Continua a leggere
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“Occhio dello Zombie” dessert per Halloween
Come preparare un dolce a forma di occhio ideale per feste Zombie o per Halloween. INGREDIENTI (per 12-14 porzioni) BAVARESE PISTACCHI 125g crema al latte 125g panna semi montata 3g gelatina in fogli (colla di pesce) 30g crema di pistacchio … Continua a leggere
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Stampi per cioccolato
Come preparare in modo semplice tanti stampi e forme di cioccolato INGREDIENTI 250g acqua 35g zucchero 25g gelatina in fogli ___________________________________________________________________________ MOULDS FOR CHOCOLATE INGREDIENTS 250 g water 35 g sugar 25g gelatine leaves
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MACARONS
Come preparare Macarons bianchi e colorati in modo semplice e veloce. INGREDIENTI 250g farina di mandorle 250g zucchero velo 90g albumi d’uovo 250g zucchero semolato 70g acqua 90g albumi d’uovo coloranti alimentari a piacere COTTURA Forno a 154°C per 12 … Continua a leggere
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Come fare un cerchio/anello da pasticceria
Come preparare un cerchio o anello da pasticcere utilizzando solo un foglio di alluminio da cucina
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Contrassegnato 5 minuti, anello, cerchio, pasticcere, Pasticceria, ring
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